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| Ya hecho el dulce de membrillo./GM |
El membrillo es una fruta con un escaso
contenido de azúcares, y por tanto
un bajo aporte calórico. El inconveniente que presenta es que en la
mayoría de las ocasiones se consume en
forma de dulce de membrillo, que lleva adicionado azúcar, por lo que el valor
calórico de este producto se dispara.
En cuanto al
aporte nutricional, es un alimento con un alto contenido en fibra (6,4 grs.), vitamina C (13 mcg.) y agua
(85,80 grs.). El resto de nutrientes
presentes en este alimento, ordenados por relevancia de su presencia, son: hidratos de carbono (6,3 grs.), vitamina E, potasio (183 mgr.), calorías, hierro, magnesio (8,2 mg.), vitamina
B, carotenoides, vitamina B6, vitamina B2, cinc, ácidos grasos poliinsaturados,
calcio, fósforo, vitamina B9, grasa, selenio, ácidos grasos monoinsaturados,
vitamina B3, proteínas, vitamina A, ácidos grasos saturados y sodio.
